Receita Irresistível de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Introdução ao Bolo de Cenoura com Chocolate

Você está procurando uma receita de bolo de cenoura que combine sabor e praticidade? Aprenda a preparar um bolo de cenoura com cobertura de chocolate que vai encantar seus convidados. Ideal para todas as ocasiões, esta receita é fácil de seguir e resulta em uma sobremesa deliciosa e irresistível!

Imagem do Bolo de Cenoura

Ingredientes Necessários

Ingredientes para o Bolo:

• 3 cenouras médias raladas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)

Ingredientes para a Cobertura de Chocolate:

• 1/2 xícara de creme de leite
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de sopa de manteiga

Como Fazer o Bolo de Cenoura

1. Preparar a Massa: Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, combine as cenouras raladas, o açúcar, o óleo e os ovos. Misture bem. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela (se usar). Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida e mexa até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar antes de adicionar a cobertura.
2. Preparar a Cobertura: Aqueça o creme de leite em uma panela até ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até o chocolate derreter completamente. Acrescente a manteiga e misture até ficar suave. Deixe esfriar um pouco antes de espalhar sobre o bolo.

Imagem da Massa de Bolo

Imagem da Cobertura de Chocolate

Dicas para um Bolo Perfeito

• Para adicionar um toque extra, incorpore nozes ou castanhas picadas à massa.
• Se desejar um bolo ainda mais úmido, adicione um pouco de suco de laranja à massa.
• Decore o bolo com raspas de chocolate ou granulado para uma apresentação especial.

Conclusão da Receita

Este bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e simples. Ideal para festas ou um lanche especial, esta receita vai deixar todos pedindo mais. Experimente e compartilhe esta delícia com seus amigos e familiares!

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